jueves, 22 de junio de 2017

lunes, 19 de junio de 2017

Proyecto final-Propuesta emprendedora

El siguiente documento es un resumen ejecutivo del proyecto final de la materia de Servicios Complementarios: una propuesta emprendedora, después de efectuar las correcciones emitidas en la primera presentación.

Entrega avances individuales-Proyecto emprendedor

En el siguiente documento se describen los avances individuales en cuanto al proyecto emprendedor.
- Diagnóstico.
- Generación de la idea.
- Política de responsabilidad social.

domingo, 4 de junio de 2017

Descripción de puesto

Contralor general




Perfil
Formación académica: Lic. Contabilidad; master en Administración de Negocios y Dirección Financiera.
Experiencia: Auditaría interna.
Competencias: análisis y control de costos, contabilidad analítica, derecho fiscal, entre otros.
Habilidades: análisis y toma de decisiones, comunicación y negociación, liderazgo, trabajo en equipo, optimización de recursos, visión estratégica. 




Funciones
Auxilia al director general en cuestiones financieras y administrativas. Su puesto es el de ejecutivo, está provisto de autoridad para tomar decisiones y su objetivo primordial es vigilar que los costos y gastos del hotel sean mínimos y justificados, dentro de las posibilidades. Está al cuidado de fondos, valores y del control en general. Sus funciones son las siguientes (Luckie, 2007, pág. 12):
  • Llevar al día los libros oficiales y auxiliares con todos los registros contables, preparar los diversos estados financieros dentro de las fechas previstas y determinar los resultados de operación.
  • Preparar el programa mensual de pagos a proveedores, otras operaciones financieras y la nómina de los empleados, con el fin de determinar las necesidades de efectivo en cada momento.
  • Estar al tanto de todas las leyes fiscales y municipales, tanto federales como estatales, para el oportuno pago de los impuestos, prestando especial atención a la correcta aplicación de las tasas de amortización y depreciación.
  • Renovar a su debido tiempo los diversos seguros contratados como cobertura del hotel, encargándose de cobrar las cantidades correspondientes en caso de algún siniestro.
  • Calcular, al fin del ejercicio contable, las utilidades que deben repartirse entre los empleados.

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Bibliografía: 
Luckie, M. (2007). Contabilidad hotelera. México: Trillas. 

lunes, 15 de mayo de 2017

jueves, 11 de mayo de 2017

Proyecto emprendedor

Proyecto enfocado a la organización de bodas (evaluación)






Huatulco Fest




Huatulco Fest by usiel on Scribd

Check List Individual y Evidencia del avance - Jornadas de Turismo Mayo 2017

A continuación se enlistan a manera de Check List las actividades individuales realizadas y pendientes por realizar en la comisión de Memoria, con motivo de la organización del evento: Jornadas de Turismo 2017.

El siguiente documento se presenta como evidencia de los avances entregados a la profesora a cargo de la comisión con las observaciones realizadas. Cabe destacar que el cronograma de actividades general se le entregó como documento adjunto.

lunes, 24 de abril de 2017

Lista de materiales: comisión "Memoria"

Los materiales a emplear por la comisión de Memoria, antes, durante y después del las Jornadas de Turismo son:

1 disco DVD.
4 cámaras.
200 hojas blancas papel bon.
4 lapiceros.
4 pares de pilas alcalinas AA para las cámaras.
$50 para impresión y enmicado de gafetes.
$50 para engargolado del ejemplar impreso.

miércoles, 19 de abril de 2017

Muerte en Venecia (turismo aristocrático)

     La Revolución Industrial y la Revolución Francesa fueron dos procesos históricos que propiciaron grandes cambios sociales en ciertas sociedades europeas en el siglo XIX; en este contexto histórico los viajes comienzan a realizarse con mayor frecuencia y con fines de ocio. Jaramillo (2006) atribuye a los ingleses la invención de los viajes organizados a finales de mencionado siglo, señala que el primer atisbo de turismo comercial se apoyó en el interés de los aristócratas por los destinos de moda como lo fue Venecia, atraídos por la ópera, la gastronomía, trenes de lujo y los grandes museos. 
     Muerte en Venecia, es un filme referente a esta época, en donde la clase más privilegiada es la que tiene mayor acceso a la realización de actividades de ocio y recreación en su abundante "tiempo libre", en este escenario las actividades turísticas aún no se han "liberalizado" en cierto modo para el resto de la población de clase social más baja.
     La aristocracia viaja a Venecia motivada por el lujo y la extravagancia del destino. Venecia se muestra como un destino turístico convencional, ofrece sol, playa y cultura en un ambiente de lujo clásico o aristocrático (centrado en la calidad y la exuberancia de las cosas). Una de las principales características en torno a las actividades recreativas que ejercía la clase aristócrata de esta época se percibe en la opulencia y el estilo barroco reflejado en los decorados del hotel veneciano, en donde transcurre la mayor parte de la película. Los sombreros coloridos y extravagantes que se recrean en la indumentaria de la aristocracia de la película definen un estatus propio, así mismo, los lujosos trajes de baño, las conductas de comportamiento entre otros.
     A continuación te presento el Trailer de la película:          


Referencia:

Batareykin, S. (2010/07/20). Luchino Visconti Morte a Venezia 1971 [Archivo de video]. Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=SU1mBBM0pzw

Diagrama de flujos

A continuación les presento un ejemplo de diagrama de flujos relacionado con la administración del tiempo total en uno de mis días ordinarios. 

lunes, 17 de abril de 2017

Gestión de la información: modelo SERVQUAL



En este post se identifican documentos relacionados con el modelo SERVQUAL, para esto se realizan búsquedas en las diferentes fuentes que nos proporciona la red.
  1. Blog: Torres, S.M. (2011/agosto/6). Modelo de evaluación de la calidad del servicio Service Quality (SERVQUAL). (Mensaje en un blog). Recuperado de http://infocalser.blogspot.mx/2011/08/modelo-de-evaluacion-de-la-calidad-del.html
  2. Artículo científico: Vigil, E., Valls, W., y Romero, A. (2004). El modelo SERVQUAL como técnica de evaluación y diagnóstico en empresas hoteleras. Gestión de hoteles y restaurantes, (58), 25-29. Recuperado de https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=970055


martes, 4 de abril de 2017